Antipasto Pole Pole

Sgagliozza,Pole Jo, pettole, uovo al ciambotto, parmigiana di mare. - consigliato per 2 persone

Gran Fritto

Sgagliozza barese salsa guacamole, pettolina con maio pepata, crocchettina di capocollo e burrata, mini arancino di riso patate e cozze, salsa all'aglio, chips di patata.

Sgagliozza Barese

con salsa guacamole. (60 gr)

crocchettina di capocollo e burrata

3 pezzi

Mini arancino di riso, patate e cozze

con salsa all'aglio leggera. - 3 pezzi

Tartare di ricciola

puntarelle e agrume vivo.

Salmone marinato

panna acida, erba cipollina.

Involtino di parmigiana di mare

con gambero. (1 pezzo)

Gyoza di mazzancolle

e provola affumicata. - 2 pezzi

Tacos di salmone marinato

Con avocado,teryaki,mayo, erba cipollina

Crispy Rice

Salmone,salsa teryaki,maionese (2 pz)

Tacos 'mbumata

con salsiccia 'mbumata di Andria, puntarelle e stracciatella. - 2 pezzi

Pole Jo

Sushi Jo con tartare di fassona, avocado, maionese al bacon, sale grosso affumicato

Fave e cicorie

Uovo a ciambotto

Uovo al tegamino cotto in salsa di pomodoro e cipolla.

Carbonara Pole Pole

Troccolo di pasta fresca

con pomodorino infornato, pesto di zucchine e gambero scottato

Per i bimbi: Orecchietta al pomodoro

POKE POLE

avocado, salmone, gambero in tempura, wakame, sesamo, teriyaki, erba cipollina.

Polpo fritto

Con maionese al lime e misticanza

Bombette con patate al forno

E funghi cardoncelli

Tiramisù

Panna cotta

Con fragole

Cremoso al mascarpone

Con cuore di caffè e salsa mou

Mousse al cioccolato al latte

Panna pepata